凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法说明

分分钟就可以做好的凉拌菜Ψ(￣∀￣)Ψ

凉拌皮蛋的食材和调料

凉拌皮蛋的做法与步骤

剥个皮蛋随意切成块状

醋和酱油按一比一的比例调好，撒上洋姜，香菜，最后淋麻油。洋姜是市场买的酱过的，回来用水冲洗3遍，切碎，过油炒，是喝粥吃饭的好拍档。

小贴士

海天的凉拌酱油真是神器，凉拌完全不要用到鸡精，很鲜美。