减肥加餐----酸奶蜜桃紫薯仔

减肥加餐----酸奶蜜桃紫薯仔的做法说明

真正科学的减肥饮食, 是一天少食多餐, 三顿正餐摄取适量碳水化合物, 多摄入蛋白质和纤维素和维生素丰富的食品.

三餐之间的加餐则首选饱腹感强但是纤维素丰富的食品, 所以我们会看到湖南卫视请韩国减肥达人郑多燕时, 她的包包里就装着番薯作为零食.

今天的紫薯仔制作方便, 好看好吃, 单个的分量可以自己控制, 我使用了无糖原味酸奶加在薯仔顶部, 又放了一小片桃子, 大家也可以用其他水果或者坚果碎代替桃子. 如果再配合适量的蔬菜沙拉和豆子, 那也可以作为减肥晚餐.

紫薯压泥可以一次多压一些, 制作成薯仔之后放入冰箱保存3天, 想长时间保存的话可以放入速冻箱. 不过味道肯定新鲜制作的好吃些.

减肥加餐----酸奶蜜桃紫薯仔的食材和调料

紫薯1kg无糖原味酸奶适量桃子1个

减肥加餐----酸奶蜜桃紫薯仔的做法与步骤

第1步.

把紫薯头尾切掉, 大的紫薯切段, 小的紫薯直接扔锅子里煮

第2步.

水沸腾后再煮10-15分钟

第3步.

用一根筷子检查紫薯是否煮好如果筷子很轻松可以插入紫薯中间则证明煮好了

第4步.

煮好的紫薯取出, 用凉开水冲一下, 再把外皮剥掉

第5步.

把紫薯压泥,没有专用工具的用叉子也可以压成泥细腻程度根据个人喜欢了, 喜欢吃粗糙口感的碾压的时间可以短一些, 反之则多压一段时间把里面的小块全部压碎.

第6步.

压好的紫薯泥

第7步.

把薯泥搓成大小一样的圆球想控制热量摄入的朋友,我小贴士里会给出紫薯的热量做参考你们可以用秤做出符合自己要求的薯仔我这个盘子里是40g的薯仔

第8步.

把无糖原味酸奶舀一小勺放在薯仔顶部国外的朋友可以购买Greek style酸奶, low fat的会更减肥国内朋友看酸奶包装营养表上的成分吧, 糖越低越好

第9步.

把桃子切一小片放在酸奶上, 也可以用蔓越莓干或者坚果碎放好之后就完成啦!

小贴士

紫薯的热量如下:
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)106.00
来源 https://www.boohee.com/shiwu/zishu

还有一个网站给出的数据不同
100克紫薯的热量为82大卡
来源 http://www.5h.com/ys/18989.html

总的来说，紫薯热量不高是真的。