卡通无脸男馒头

  

卡通无脸男馒头的做法说明

宫崎骏里最有爱的动画片,虽然无脸男很多人都害怕,但是它也有一颗善良的心啊。(此方子为1个无脸男)

卡通无脸男馒头的食材和调料

低筋面粉70g酵母1.5g糖7g竹炭粉5g红色色素少许中号裱花嘴牛奶40ml

卡通无脸男馒头的做法与步骤

第1步.

将面团揉光滑后,取2g加入红色色素,5g白面团,剩余面团都加入竹炭粉变成黑色

第2步.

其实这个我用了三角饭团模具来压,什么形状大家都可以随意的,这时要分割2g面团出来做后面的眼耳口鼻

第3步.

白面团擀开后用中号裱花嘴压一个圆形,贴在面团正中间

第4步.

眼睛部分

第5步.

红色面团部分,搓细条后两边稍微尖一点,然后切断,最后贴在面团上后用牙签稍微移动一下,弄弯一点夹角

第6步.

最后是嘴巴,放在温暖处发酵至二倍大,水开后上锅蒸十分钟焖5分钟即可。


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