祛除羊肉膻味各种方法

祛除羊肉膻味各种方法的做法说明

自留笔记，记录每一个可去膻味的方法。

祛除羊肉膻味各种方法的食材和调料

羊肉川芎白萝卜绿豆甘蔗咖喱

祛除羊肉膻味各种方法的做法与步骤

1.

1.用川芎可以去除羊肉膻味。特别用于煲汤

2.

2.焖，煮，炖时，用白萝卜可以去除羊肉膻味。也可以用红萝卜。

3.

3.煮羊肉时加入少许绿豆可以去除羊肉膻味。

4.

4.甘蔗劈开，每一节劈成四段，跟羊肉一起煮，也可祛除羊肉膻味。

5.

5.用咖喱粉焖羊肉，可做咖喱羊肉，无膻味。

6.

6.还有山楂，料酒，橘皮，核桃等能去除羊肉膻味。