烧烩三样

烧烩三样的做法说明

转自《老杨的厨房》，谢谢分享！

烧烩三样的食材和调料

水发海参3个水发鱿鱼1块鹌鹑蛋10个鸡蛋2个姜1块葱1段盐1茶勺生抽1茶勺白糖1茶勺蕃茄酱半汤勺水淀粉半碗高汤1汤勺

烧烩三样的做法与步骤

第1步.

所有材料

第2步.

鸡蛋摊成蛋皮切块备用。海参、鱿鱼都切段焯水沥干备用。鹌鹑蛋煮熟拨好备用。葱切段，姜切丝。

第3步.

根放油炒香葱段姜丝。放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒均匀。

第4步.

放入白糖、生抽番茄酱、盐翻炒均匀。

第5步.

兑入高汤煮开，转小火焖烧3-5分钟。

第6步.

大火收汁，半茶勺淀粉兑1汤勺水，勾芡即可