汽锅菌菇鸡汤

汽锅菌菇鸡汤的做法说明

自己记录用
鸡腿要用散养鸡或是BIO的
火腿、竹荪、枸杞后放。
鲜笋也能放。

汽锅菌菇鸡汤的食材和调料

bio鸡腿2个生姜4片茶树菇1手把鸡腿菇1手把姬松茸1手把竹荪（后放）1手把火腿中方（后放）4～5片枸杞（后放）1手把盐适量

汽锅菌菇鸡汤的做法与步骤

1.

干菌菇用清水泡开，去根洗净，待用。火腿中方切薄片，待用。生姜切片，待用。

2.

鸡腿去毛洗净。放入锅中加入适量冷水，盖盖将水烧开，水开后开盖滚煮5分钟。取出鸡腿，放入汽锅中。

第3步.

均匀放入茶树菇、鸡腿菇、姬松茸、姜片和适量清水，盖上盖子。在底锅中加入2/3的清水，把汽锅架在底锅上，开大火把底锅中水烧开，上汽后调成中小火。※底锅和汽锅的交界处围上一条毛巾，防止漏气。汽锅盖子上盖一块湿毛巾。

第4步.

2小时后，开盖取出姜片，放入火腿片和适量盐。盖盖再煮1小时左右。最后15分钟时放入竹荪和枸杞。

第5步.

谢谢观看。