八寶拌面

八寶拌面的做法说明

一碗牽起新疆與台湾的拌麵

八寶拌面的食材和调料

香菇干貝蝦米洋葱豆干蒜末豬绞肉葱末

八寶拌面的做法与步骤

第1步.

香菇泡软切丁

2.

絞肉加醬油及太白粉静置半小时

3.

蝦米、干貝以米酒蒸熟切末

4.

豆干、洋葱、蒜切丁

5.

起油锅依序下洋葱、蒜、香菇、豆干、干贝及蝦米

6.

另起一油锅下豬绞肉及甜面酱及豆瓣酱

7.

所有材料混合後以糖、盐调味即可

小贴士

需要大量的油及甜麵酱和豆瓣酱