台州纯正姜汁蛋

台州纯正姜汁蛋的做法说明

异国他乡多次尝试终于发现了家乡美味的秘诀…

台州纯正姜汁蛋的食材和调料

姜汁150ml鸡蛋4个红糖4勺核桃仁3勺黑芝麻1勺

台州纯正姜汁蛋的做法与步骤

1.

4个鸡蛋打散，置入碗A

2.

取姜汁150ml于碗B加入红糖4勺拌匀成红糖姜汁水

3.

将B中的红糖姜汁水倒入A中，搅拌均匀。注意不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖

4.

搅拌均匀，并切入3勺核桃仁碎

5.

蒸15分钟

6.

起盖再加一勺红糖，一勺核桃仁碎，一勺黑芝麻，继续蒸5分钟

第7步.

完成

小贴士

1.pdd和tb都可买到纯正的台州姜汁（冷冻/冷藏
2.推荐以上两个平台买纯正的台州红糖
3.倒红糖水时注意尽量不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖
4.最后五分钟补加红糖 核桃仁 和黑芝麻是精髓