情侣双拼披萨

情侣双拼披萨的做法说明

男主儿幸福同学和女主儿开心同学是一对儿如胶似漆的小情侣。从这款情侣披萨开始，记录我们的浪漫爱情和美好生活。

大多数的日子里，我们家幸福同学都是陪着我一起吃素的，对于一个素食宝宝，遇到这样的爱人真的好幸福！

披萨是款包容性很强的食物，而且特别适合一饼两吃，今天准备了些牛肉，用黑胡椒等调料腌好，给幸福同学加点儿肉~一款情侣双拼披萨即将亮相……

你和面来我备菜……你擀皮来我码料……你烤饼来我做汤……

我们开饭啦！

情侣双拼披萨的食材和调料

面粉350g温水（40℃）200ml橄榄油（或黄油）10ml酵母粉3~5g糖少许披萨酱（可以自制或用番茄酱代替）1贷马苏里拉奶酪300g牛肉（黑胡椒/葱/姜/料酒/生抽/盐/生粉腌制）适量核桃碎少许西红柿1个洋葱半个玉米粒一把葡萄干一小把紫甘蓝两片上海青2瓣

情侣双拼披萨的做法与步骤

1.

制作饼胚1/和面面粉/酵母粉/糖放入盆中搅匀温水逐渐加入将面糊搅成絮状加入油后用手和面揉搓成光滑的面团盖上保鲜膜醒发40分钟左右面团发至原来两倍大即可2/擀面醒发好后的面团放到案板上揉搓排气然后揉成一个面饼用擀面杖擀成薄饼薄饼大小以装入烤盘为宜3/装盘烤盘上铺上油纸将饼胚放入烤盘用叉子在饼胚上均匀地插上小孔以有助于烤制时入味

第2步.

添加菜料1/涂底料将披萨酱均匀涂抹到饼胚上然后撒一层马苏里拉奶酪2/码菜料洋葱粒/西红柿粒/玉米粒按次序撒到饼胚上这块披萨是一饼两吃的黑胡椒牛肉铺到左侧三分之二饼胚上核桃碎撒到右侧的三分之一饼胚上然后撒一层葡萄干再将紫甘蓝丝/上海青丝摆到饼皮上主要起到调色作用3/撒奶酪菜料码好后在最上层撒上一层马苏里拉奶酪均匀地覆盖在菜料上

第3步.

烤制披萨烤箱180℃预热10分钟然后将我们的杰作放入烤箱烤25分钟即成！

小贴士

★披萨成功与否全在时间火候

1/水温40℃/醒发40分钟
保障面团充分发酵

2/烤箱180℃做好预热
烤25分钟保障烤制效果

★两层奶酪一层酱

底料酱是主要的调味品
涂抹得要浓郁一些

两层奶酪
贴着底料酱的一层相对少些
覆盖在最上层的要多一些
这样才能有很好的拉丝效果

★吃的时候
可以根据口味撒上黑胡椒和盐
进一步提升口感！