自制橘皮糖

自制橘皮糖的做法说明

我爱吃零食，最近天气冷后，想吃点甜的，看到有橘子上市季节，朋友从湖南寄过来20斤橘子，哇，刚好有用武之地，制成橘皮糖。解馋，又有营养。橘皮应该是助消化，理气的。可以自行百度下。

自制橘皮糖的食材和调料

橘子皮适量冰糖/沙糖/白糖适量水适量

自制橘皮糖的做法与步骤

第1步.

冰箱里存着朋友送来的橘子，有好多。

第2步.

剥皮，放入清水泡一个小时。再换白水泡。我觉得时间长点无所谓。最后反复淘洗。（用手挤干水分，再一次次的淘洗）直到水没有那么黄，这样做出来不苦。

第3步.

洗好后的橘子皮。

第4步.

沙糖（适量，根据自己口感）放入锅中。加热送花。

第5步.

加入橘皮。

第6步.

煮沸后，保持中小火状态。

第7步.

水越来越少。估计得45分钟。

第8步.

几乎没有水后，把橘皮倒出来，盛到碗里。

第9步.

用烤箱烤10分钟，干干的，脆脆的，好吃。