糖醋蒜头

糖醋蒜头的做法说明

记不清哪个论坛看到的，如有人知道可以告诉我哒。谢谢！

糖醋蒜头的食材和调料

蒜10斤盐0.5斤白糖0.7-0.8斤米醋1瓶老抽1瓶水1.2瓶

糖醋蒜头的做法与步骤

1.

将蒜头外皮剥开，建议留一两层；

2.

用盐搓蒜头，搓到蒜皮“出汗”，放一边；

3.

糖＋醋＋老抽＋水，煮开，再放凉；

4.

蒜头＋第3步的泡汁，装瓶储存；

5.

30-60天之后就可以吃啦。

6.

把蒜头外面的一层皮剥了，直接用醋泡，去年腌制没放盐，就白糖、醋、生抽，今年放了三两盐，十斤蒜头：三两盐，3斤白糖，4斤醋，大概就是这样吧，你也可以根据自己的口味看着放。