清爽黄瓜卷

清爽黄瓜卷的做法说明

家里来客人，总得来点高颜值，于是小黄瓜被我包装的高大上一下

清爽黄瓜卷的食材和调料

黄瓜2根盐3克醋2勺白糖3克生抽勺小米椒1个枸杞若干个（10个左右装饰用）蒜一瓣花椒粒10颗左右沙拉汁适量

清爽黄瓜卷的做法与步骤

第1步.

1.黄瓜洗干净，放在案板上，刮最上面的老皮，刮掉一层即可，然后将刮过皮的黄瓜扣在案板上，用削皮刀一片一片耐心的刮2.将黄瓜片用手指卷成卷，卷两个同时放，将收口处相互压住，然后一个接一个的放黄瓜卷，摆好盘3.调料汁，将盐，糖，沙拉汁，生抽，陈醋适量放入料碗4.黄瓜卷上撒小米椒圈和蒜米，将油烧热，加入花椒粒，炸香，用铲子挑出花椒粒，然后将热油浇到黄瓜卷上，浇上调好的料汁，最后将泡好的枸杞摆到黄瓜卷上OK，大功告成