酸奶小餐包

酸奶小餐包的做法说明

上学的时候最喜欢买某姿的小餐包和鲜奶棒，现在自己会做了就很少买了，因为买来最后也是打入冷宫，吃过好的原材料出品的，那些人造奶油人造黄油简直嫌弃至极～

为什么垃圾食品会越吃越胖，因为人造的反式脂肪酸无法被代谢，也就是你吃下多少就会在你体内堆积多少！所以一定要吃纯天然的！特别是宝宝！

废话不多说，快手小餐包走起～

酸奶小餐包的食材和调料

酸奶（自制无糖）175克高筋面粉305克土鸡蛋一个50克糖40克全脂奶粉10克酵母4克黄油40克盐4克

酸奶小餐包的做法与步骤

第1步.

一、除黄油和盐以外的材料全部加入主锅，6分钟/揉面键。加入黄油和盐，3分钟/揉面键。取出放烤箱发酵功能一个小时，发至两倍大。如图，手指蘸面粉戳一下不回缩。

第2步.

二、排气后，平均分成16个。

第3步.

三、用虎口滚圆，依次放入不沾烤盘中。

第4步.

四、相互之间保持点距离，喜欢连一起可以间距小些，喜欢独立的可以间距大一些。

第5步.

五，放烤箱发酵功能一个小时。

第6步.

六、烤箱预热180度。所有面团均匀涂上全蛋液，撒上芝麻。

第7步.

七、等烤箱温度达到180，将烤盘放在中下层，设置180度25分钟。

第8步.

八、等10分钟左右观察上色程度，盖上锡纸，以防上色过深。

第9步.

九、时间到即可出炉，等冷却后装入面包袋中。

小贴士

1、对半切开就是很好的迷你汉堡包啦～