闽式肉丸＋凉菜汤面

闽式肉丸＋凉菜汤面的做法说明

一个人在家，下雨天，你可以在锻炼后煮一碗这样简单的汤面，如果你喜欢。

闽式肉丸＋凉菜汤面的食材和调料

肉丸150克鸡蛋1个韩国凉菜250克葱花个人喜好胡椒粉5克盐自己看着办花生油20克

闽式肉丸＋凉菜汤面的做法与步骤

第1步.

准备食材，之后肉丸下锅炒一下，15秒后倒入合适纯净水，盖锅。

第2步.

等水沸腾之后打入鸡蛋（喜欢蛋花的可以搅拌），这一步就是要把汤底做好，放入适当的盐。

第3步.

汤合适后出锅盛入大碗里，放上葱花，盖好盖。

第4步.

煮一锅水，等微沸的时候放入面条，大概4分钟左右面条煮透。

第5步.

面条煮透之后，快速捞起滤干水，然后放入你准备好的大碗汤里。

第6步.

面条放进汤里之后，就把准备好的凉菜也放入面条里。这时候味道就比较足了，不会太淡。

第7步.

哈哈，简单的一份面条好了。下雨天在城市中，简陋的地方，可以享用一碗自己煮的面，你会感动到流泪那是不可能的。

小贴士

味道是否合适还得看你自个儿的把握。