豆浆粥

豆浆粥的做法说明

小米营养丰富，有滋阴清热功效。黄豆富含优质蛋白质等营养成分，具有健脾宽中，润燥消水的功效。此粥为流食，很适合肺脓肿初期患者食用。这粥的原做法应该是黄豆小米浸泡后磨浆，然后去渣煮浆食用。不过，有现代化的豆浆机，大概就用不着去渣了，而且，浸泡，打浆，煮浆，一气呵成，省事省时省力多了。

豆浆粥的食材和调料

黄豆50克小米100克水适量

豆浆粥的做法与步骤

第1步.

用料

第2步.

黄豆小米用清水略淘洗

第3步.

将洗净的黄豆倒入豆浆机容器中

第4步.

加入小米

第5步.

倒入适量水，浸泡一夜

第6步.

浸泡好后，加水至水位线

第7步.

装入机头

第8步.

启动全营养功能

第9步.

豆浆机工作结束，取走机头

第10步.

将打好浆粥倒入容器中稍凉

第11步.

盛出食用

小贴士

泡豆的水不必倒掉，其中有泡豆时析出的营养成分。
豆浆机型号不同功能略有差异，需根据自家豆浆机选用相应的功能。