葱香芝麻肉松面包卷

葱香芝麻肉松面包卷的做法说明

就是小时候喜欢的肉松卷的味道！超级好吃超级怀念！

葱香芝麻肉松面包卷的食材和调料

高筋面粉1.25cup低筋面粉0.5 cup黄油1 oz温水150 ml干酵母2 tsp糖1 oz盐1 tsp葱花芝麻肉松美乃滋（色拉酱）

葱香芝麻肉松面包卷的做法与步骤

第1步.

清清教你做小时候爱吃的肉松卷！两种面粉中加入酵母、盐、糖、温水、黄油揉面到扩展阶段 （就是可以拉出圆形的小孔）

第2步.

室温发酵到两倍大

第3步.

挤出面团的空气，再发酵10分钟

第4步.

烤盘垫上烤盘纸，面团擀平在烤盘上铺平，烤箱先不加热，放入一盘热水，把面团放入关让烤箱再再水汽里发酵一小时

第5步.

取出面团，拿走烤箱的水，烤箱预热华氏350度（摄氏180度），面团上刷上蛋黄液，撒上葱花和白芝麻

第6步.

烤箱烤12分钟左右出炉，用刀把边缘切成光滑的长方形

第7步.

把面包翻过来，在反面涂上美乃滋（色拉酱），撒上肉松

第8步.

用烤盘纸像卷寿司一样卷起来，固定

第9步.

定型后切成四份

第10步.

在每份的两面再涂上美乃滋，沾上肉松，就可以吃啦！

小贴士

一定要随做随吃哦！千万不要放冰箱否则就马上干巴巴啦