黃瓜酸奶沾酱

黃瓜酸奶沾酱的做法说明

这个沾酱，口感清爽，可用来搭配饼、面包、沙拉、墨西哥脆饼，与肉丸子一起吃也不错，去油解腻。

黃瓜酸奶沾酱的食材和调料

原味酸奶200克黄瓜60克蒜1瓣（约3-5克）薄荷叶适量番茄丁35克盐适量

黃瓜酸奶沾酱的做法与步骤

第1步.

使用较浓稠不含糖的原味酸奶，我是自己用酸奶机做的

第2步.

黃瓜切成小丁。我怕农药，所以削了皮，不削也可以

第3步.

蕃茄对切先揑去多余的水分，切成小丁

第4步.

蒜头用压泥器压成泥，不要用切的，会影响口感

第5步.

薄荷叶切碎加入，喜欢的可以多加一些

第6步.

加入1/2茶匙蒜盐调味，没有蒜盐用一般的盐也可以。需注意蒜盐比较不咸，若放盐需自己斟酌减少用量

第7步.

所有材料拌匀即可享用