松子秋葵

松子秋葵的做法说明

秋葵这种清新欲滴的蔬菜，真心舍不得放太多佐料，就配合松子的清香小炒三两下，再好不过

松子秋葵的食材和调料

秋葵松子蒜油盐

松子秋葵的做法与步骤

1.

秋葵洗净，切小段，蒜切末备用

2.

小火将松子煸香（不用放油，千万小心，很容易就糊了），盛出

3.

另起油锅，爆香蒜末，下秋葵和松子，大火翻炒两三分钟即可

小贴士

这道菜炒出来自然就带了很多粘液，像勾过芡一样，如果不喜欢太粘的秋葵，可以先用水焯一分钟，再立即放入冰水，以防止变色。