意面蔬菜沙拉

意面蔬菜沙拉的做法说明

这是一道放了很多烤蔬菜的意大利面沙拉，无论热的还是凉的都非常好吃。

意面30克茄子30克西葫芦30克盐少许胡椒粉少许橄榄油1大勺

第1步.

茄子和西葫芦切成厚片，撒上盐，胡椒粉和橄榄油后拌匀。

第2步.

意面放入沸水中煮熟，放凉水浸泡捞出沥干水分。

第3步.

茄子和西葫芦放在煎锅煎熟。

第4步.

做沙拉酱，圣女果10个切两半，大蒜1瓣切片。在烧热的煎锅放1大勺橄榄油，再放入盐少许，胡椒粉少许，圣女果和大蒜翻炒，圣女果变软后用锅铲按压以挤出汁来，再放入柠檬汁1小勺，糖浆或蜂蜜1大勺。

第5步.

再把意面，茄子和西葫芦放入煎锅中拌匀，然后盛入盘中。