火锅蘸料 味增ver.

火锅蘸料 味增ver.的做法说明

減重期間清湯火鍋不失為涉入肉類的佳選，雖然麻醬大本命高熱量還是NG，味增風味極佳熱量亦低些 每次都涮的狠開心。

火锅蘸料 味增ver.的食材和调料

赤味增蒜2小瓣辣椒麵（朝天椒）適量熟白芝麻適量八角1個桂皮1小塊芫荽籽適量白豆蔻適量菜籽油適量

火锅蘸料 味增ver.的做法与步骤

1.

辣椒麵上撒些白芝麻待用

2.

熱鍋下菜籽油 小火炒製香料 依次放入八角、桂皮、白豆蔻、砂仁及芫荽籽，出香明顯後分離， 燒熱油至200度

3.

辣椒麵淋上熱油 並同時攪拌

4.

待油冷卻期間取赤味增適量於瓶中 蒜壓成泥加入 油冷後慢慢倒入瓶中並適當攪拌 密封置於冷藏庫 食用時取出便好( ˘•ω•˘ )