快手下饭菜~榨菜肉丝

快手下饭菜~榨菜肉丝的做法说明

我们家口味嗜甜。
所以这个菜是甜滴，如果不喜欢甜的可以少放点糖或者不放。
84斤的我有这个菜可以吃三碗饭你信吗！
我用的榨菜是乌江牌的，这个比较脆，要是有更脆的牌子推介下呗！
希望你们会喜欢！！

快手下饭菜~榨菜肉丝的食材和调料

榨菜肉（切丝）葱，蒜生抽老抽料酒鸡精蚝油糖

快手下饭菜~榨菜肉丝的做法与步骤

1.

榨菜洗干净点去掉原来的味道，这个味道比较重，但是不要泡久，会软的，我会洗个六遍这样

2.

蒜拍扁切碎，葱切中等段儿，肉切成丝，越细越好哈

3.

油烧开放蒜，放肉丝，榨菜。放生抽和糖，老抽上色，再下别的调料，抄越久越香，这个时候可以试味，哪样少就放哪样

4.

最后放葱，多抄几下就熄火了

小贴士

1：榨菜不能久泡，不然就不脆啦
2：不喜欢吃甜的就少放糖或者不放（我会放好多糖（¯﹃¯））
3：肉本来我就yan（我打不出这个字）过的，用生粉加油生抽鸡精，没yan过也没关系应该没什么差...