香芒松饼

香芒松饼的做法说明

或许是刚刚出炉的关系吧，煎得外酥内软的蛋糕口感松饼，薄薄的一层脆皮，裹着无限绵软的面包组织，越嚼越香，温热的特别好吃，蛋奶味浓浓的，本身加一点芒果酱，淡淡的清甜，口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人，搭配下午茶也非常适合。

香芒松饼的食材和调料

低粉150克早餐奶酪50克糖20克奶粉15克朗姆酒少许泡打粉1克牛奶160克鸡蛋2个盐1克黄油25克糖25克芒果1个

香芒松饼的做法与步骤

1.

早餐奶酪隔水加热，打发成泥状

2.

鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐

3.

芒果去皮，打成泥

4.

用蛋抽搅拌均匀

5.

将芒果泥倒入奶酪中，搅拌均匀

6.

慢慢加入牛奶，边加入边搅拌

7.

加入奶粉

8.

面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中

9.

拌匀

10.

调入一勺朗姆酒，调匀即可

11.

平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火煎一分钟即可

小贴士

面糊的稀稠，举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适
芒果打成泥时一定不能加水