红烧羊肉炖萝卜

红烧羊肉炖萝卜的做法说明

天气冷了，就想吃羊肉，羊肉同萝卜一起红烧，加上香菜，令人食欲大增，又大补。

红烧羊肉炖萝卜的食材和调料

羊肋排2斤香菜萝卜陈皮桂皮八角沙仁干辣椒豆瓣酱油盐油姜花椒

红烧羊肉炖萝卜的做法与步骤

第1步.

羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用

第2步.

各种大料准备好

第3步.

锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一会

第4步.

然后放盐、酱油，放入水淹没羊肉，倒入大料，盖上锅盖，炖1个小时

第5步.

放入萝卜，再补点水，盖上锅盖再炖1个小时

6.

出锅的时候撒上香菜，就行了

小贴士

我做的是川味的，有一点点麻辣，加上各种大料，很好的去掉了羊肉的膻味