红枣白米粽子——老爸牌

红枣白米粽子——老爸牌的做法说明

最爱清水粽，家里只有爸爸包的粽子最好吃，因为妈妈是厨师，爸爸一向都是吃现成儿的，但是包粽子是爸爸唯一拿手的“菜”。
记得小时候，都是吃奶奶包的粽子，清水粽或是红枣粽都是我的最爱，后来奶奶去世了，我以为再也吃不到那么好吃的粽子了。可是第二年的端午节，爸爸像变戏法儿一样 端了一盘粽子送到我房间，原来爸爸是和奶奶学的啊，和奶奶的粽子是一个味道。
十一回去的时候，我和爸爸一起包粽子~

红枣白米粽子——老爸牌的食材和调料

香米糯米粽叶红枣

红枣白米粽子——老爸牌的做法与步骤

第1步.

把糯米混合少量的香米，淘洗干净。

第2步.

把粽叶撕成条状，和粽叶一起泡在水里。

第3步.

红枣洗干净，备用。

第4步.

将粽叶卷成漏斗状，放入洗干净的米，再放入几颗枣儿。

第5步.

将粽叶折起，不断的翻折，不能卷太紧，也不能太松，否则粽子会很硬或是漏米。

第6步.

用之前撕好的条状粽叶，将粽子系好。

第7步.

放在锅里蒸或者放在水里煮，半个小时到一个小时（看粽子的大小），出锅~

小贴士

1.粽子里面可以加入你想吃的东西，肉啊、糖啊、梅子、八宝米啊等等。PO主，只爱清水和红枣粽子，哈哈~
2.切记粽子不要裹太紧，不然夹生。
3.和家人一起包粽子，真的是件很开心幸福的事儿哦！