橘白酱意面（熟酱版）

橘白酱意面（熟酱版）的做法说明

下次会做生食版本（Raw Vegan）的橘白酱意面

橘白酱意面（熟酱版）的食材和调料

胡萝卜加入1/2青苹果我用的是青蛇果蒜泥中嫩豆腐盐酱油水淀粉苹果醋糖一片大姜丝

橘白酱意面（熟酱版）的做法与步骤

1.

胡萝卜+水，煮到将熟软，

2.

加入1/2苹果，并再一些水，一起煮到软透，

3.

掀锅盖发现苹果胡萝卜都已软透，并还有水，那么这个水就是胡萝卜苹果汤，倒出水，留下已煮软透的苹果和胡萝卜，捣碎

4.

下油，把捣碎的果卜泥炒香

5.

下入一些蒜泥+半块捏碎的中嫩豆腐，炒香，

6.

加水和盐+酱油煮一会儿，

7.

煮时就准备水淀粉：加入陈醋和糖+另一些蒜泥+一些姜泥+淀粉+水-搅成水淀粉。

8.

将水淀粉倒入锅内搅匀，再次调味，搅拌到像浆糊关火