水牛奶煮蛋

水牛奶煮蛋的做法说明

小时候妈妈总爱煮给我吃，以前小时候家附近有个奶牛农场，新鲜揸的奶是最好吃的。现在比较少卖了，偶尔在市场门口可以有卖。特爱那味道。

水牛奶煮蛋的食材和调料

水牛奶1斤鸡蛋1只方糖4粒

水牛奶煮蛋的做法与步骤

1.

水牛奶下锅（最好是用奶锅），中火，不停搅拌，怕涨奶。

2.

煮2分钟，下方糖4粒（没有可用白糖），可根据自己爱的甜味下，我比较爱吃甜的，就放多颗，搅拌至糖融化。

第3步.

鸡蛋事先找个碗打出，用筷子打晕。倒入蛋后马上熄火，不然蛋就老了。