肉+肉煲仔饭

肉+肉煲仔饭的做法说明

一顿饭

肉+肉煲仔饭的食材和调料

豉油0.5汤匙贡丸大米两杯蒜蓉油生抽2汤匙老抽1汤匙麻油0.5汤匙黄酒1汤匙凉开水鸡蛋腊肠卤牛肉（卤味店都有卖）娃娃菜取中间部分鲍鱼汁

肉+肉煲仔饭的做法与步骤

1.

大米淘洗干净，沥干水

2.

砂锅，热油，用大量蒜蓉炒香大米

3.

等到大米香味很浓郁的时候，加入沸水，与大米等高就行，盖锅盖，大火煮五分钟转小火15分钟，喜欢吃锅巴的可以煮久些

4.

打开锅盖，把贡丸先放进去，因为是冻制品成熟时间比较久

5.

看贡丸差不多了，再把腊肠，卤牛肉放在饭上，接着放菜，再放一个荷包蛋，喜欢溏心蛋可以最后放

6.

把生抽，老抽，豉油，麻油，黄酒，糖，鲍鱼汁用凉开水调在一起，以完全溶解为准。在食材差不多成熟时倒进去。

7.

糖吃差不多收干时，关火，把饭放在锅里焖上5分钟再打开锅，就可以吃了

小贴士

虽然步骤很多，但其实还是很简单的