爆炒鸭四样

爆炒鸭四样的做法说明

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爆炒鸭四样的食材和调料

鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭肠500g葱花少许盐1茶匙耗油1茶匙鸡精1茶匙紫洋葱半颗

爆炒鸭四样的做法与步骤

1.

鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭肠洗净，过水焯熟，待凉后切小块儿。

第2步.

锅里烧热油，下入上述材料爆炒，加紫洋葱、葱花、盐、鸡精、耗油翻炒片刻即可。

小贴士

因为从资料都已经焯熟过了，所以不用炒太长时间，以免影响了口感。适合上班族，时间虽短，但营养丰富。