砂锅墨鱼干鸡汤

砂锅墨鱼干鸡汤的做法说明

墨鱼干炖汤的特点是可以补血和解除疲劳，尤其适合熬夜和产妇者食用。加上自家养殖的小笨鸡儿，营养不可抵挡。其味道更佳鲜美，食后三日，尤觉精神抖擞！
其做法简单，容易入手！直通鲜献丑了哦^_^

墨鱼干250g笨鸡一只1500g食用盐适量味精适量葱花少量葱段少量姜少量料酒20g食用油10g

第1步.

将墨鱼干泡发半小时左右即可，时间不用太长，因为一会要煮很长时间

第2步.

将整鸡切成小块

第3步.

墨鱼干泡发完毕后切丝，墨鱼骨不要扔掉，其营养价值非常高

第4步.

备好各种调料

第5步.

食用油烧开后葱姜爆锅

第6步.

将鸡块倒入翻炒片刻

第7步.

倒入料酒翻炒

第8步.

加水1000g和适量的盐

第9步.

待水煮开后（换砂锅），倒入切好的墨鱼干和骨头，小火煮1小时

第10步.

一小时后加适量味精

第11步.

出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^

这道菜尤其适合熬夜者和产妇食用，其汤味鲜浓，短时间内补血养气，下酒也是不错的选择哦^_^