芒果班戟

芒果班戟的做法说明

个人的最爱小甜品

芒果班戟的食材和调料

三花淡奶60G糖水80G低筋粉70G生粉10G鸡蛋2个蛋黄2个牛油（黄油）14G椰浆60G水40G打发奶油（馅）适量芒果块（馅）适量

芒果班戟的做法与步骤

1.

将黄油提前软化，最好是隔水溶一下会计较好。低筋粉过筛一下备用。

2.

材料都准备好后，一起混合放入大碗中搅拌均匀，再过筛一次就可以了。

3.

锅中用刷子刷一点牛油，再用勺子把混好的液体倒入平底锅中，小火慢慢的煎至变黄就可以了，不用翻面再煎的了

4.

煎好后放入盘中稍微冷却一下，把打发的奶油放入中间，芒果切成小块放在上面 ，上下包过来，左右再包过来 反过来就可以了，放冰箱冷餐一下更好吃

小贴士

1.这个配方大概可以做大平底锅10张皮左右，
2.一定要把所有的材料都混匀了再煎，这样会比较好。
3.煎的时候要小心， 不要戳破了那个皮， 就像煎蛋皮一样，煎第二片的时候最好锅也稍微冷却一下，不然太热液体一倒进去就摊不开了
4.糖水可以自己调至 看你自己喜欢甜点或是淡点都没有关系