懒人版罗宋汤

懒人版罗宋汤的做法说明

懒得放面粉啊什么的，手边又没有白菜什么的，就叫懒人版了。。。
感觉更象一锅乱炖？哈哈哈哈哈哈哈哈

懒人版罗宋汤的食材和调料

紫皮洋葱姜米胡萝卜土豆西红柿番茄酱牛肉香葱蒜米牛奶大料桂皮糖油

懒人版罗宋汤的做法与步骤

1.

所有原料都切成滚刀块。切洋葱的时候，切一刀，就用刀蘸一下水，这样可以不刺激眼睛的那么厉害

2.

胡萝卜过油炒一下（因为里面巴拉巴拉成分要过油后才能被吸收），其余蔬菜沸水中加盐和少许油，焯一下，牛肉块下锅煮开后撇去浮沫，放料酒、生抽、盐、姜片、香葱、大料、桂皮、少量糖（提鲜），入高压锅，上汽后转中小火压50分钟

3.

热锅下底油，小火爆香蒜米姜米后，依次放入胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿，翻炒均匀后，放入西红柿酱（不用加水，酱里本身就有水）

4.

在锅中放入炖好的牛肉、倒入炖牛肉的汤汁，大火烧开后转中小火炖十分钟

5.

倒入牛奶一袋（不要倒甜牛奶，普通牛奶就行。其实用淡奶油味道更浓更香），搅拌均匀后，大火烧开转中小火焖20分钟

6.

出锅前调味即可