福禄寿冰皮月饼

福禄寿冰皮月饼的做法说明

做给外婆的冰皮月饼，福禄寿，土是土了点，但是老人应该会很喜乐吧。

福禄寿冰皮月饼的食材和调料

糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克馅料100克-适量糖粉50克牛奶200毫升色拉油25毫升进口翻糖色素各色

福禄寿冰皮月饼的做法与步骤

1.

所有粉类混合糖粉过筛

2.

加入牛奶混合到无颗粒状态

3.

倒入量杯中色拉油拌匀

4.

盖好保鲜膜蒸30分钟至表面色泽均匀为熟，如不均匀请继续蒸煮

5.

拿出冰皮面盖好保鲜膜待凉，手感不烫手后按压揉捏至光滑。

第6步.

戴一次性手套操作不沾手

第7步.

成品刷油或扑熟粉

小贴士

1.戴一次性手套操作卫生并且不沾手