芝士糯米糍

芝士糯米糍的做法说明

其实我只是为消灭冰箱里做咖哩剩下的芝士,所以才有这个版本,非常好吃,甜味与咸味的碰撞擦出了火花.

芝士糯米糍的食材和调料

糯米粉维他芒果汁白砂糖牛奶芝士椰蓉

芝士糯米糍的做法与步骤

1.

糯米粉倒入容具,芒果汁分次倒入搅拌至无颗粒.

2.

在搅拌好的芒果汁糯米浆里加入牛奶和糯米粉,白砂糖再次搅拌无颗粒过筛.

3.

盖上保鲜膜,中火蒸15分钟,放凉.

4.

芝士片切细秒,卷起待用.

5.

带手套,如果太粘就加点水,用筷子拨起一部份放手里压扁放芝士条搓圆收口.

6.

放入有椰蓉的碗里滚一圈.

小贴士

如果不嫌麻烦可以炒一些糕粉,只要把糯米粉放无油的锅里炒出微黄即可.有糕粉的话就没那么粘手啦.