煎虾沙拉

煎虾沙拉的做法说明

最近爱上吃沙拉和黑醋喔，所以做了这个，真是回味无穷。。。。

大虾4个沙拉包（火箭菜、红萝卜、红叶生菜等）1包（超市就有得买）醋泡黄豆一小勺腌制火腿（即吃的那种）适量西红柿1个黑胡椒适量日本烤汁适量迷迭香（新鲜的）适量糖适量椒盐适量料酒适量

先把虾的虾线和肠挑出来喔，清洗干净，晾干水份，加椒盐腌制1小时左右备用

第2步.

将迷迭香切碎越碎越好，黑胡椒也是哈成调料备用，另外在小盘子里加日本烤汁，糖，生粉水搅拌成调味汁备用

第3步.

打开沙拉包，把蔬菜乘出来（一般都不用洗的）将西红柿切小块，火腿撕开就行了，跟其他蔬菜搅拌备用

煎虾：放橄榄油，烧热后放调料，待调料在油里冒出香味时，放虾，两面煎，熟了就可以可以，加料酒后，加调味汁收汁即可

沙拉：备用的沙拉，这时才放醋泡的黄豆，搅拌均匀（醋可以根据自己的口味加）

第6步.

最后把煎好的虾放在沙拉的上面即可

1、虾线和虾肠，在头虾身处剪开2厘米，把虾肠挖出，这时还会看到红红的线，拔出来就可以了。
2、醋泡黄豆：事先用半个月的时间泡好的，想吃的时候就放，很方便，留意我的菜谱有说喔。豆跟菜一起吃，味道特别好。