蜜桃煎鱼排

蜜桃煎鱼排的做法说明

个人感觉属于清爽可口型的，如果哪位厨友也做过类似的，欢迎留言共同学习。谢谢！！

蜜桃煎鱼排的食材和调料

龙利鱼排1条桃子1个青柠檬1只白胡椒粉或黑胡椒粉适量盐少许油适量糖根据自己情况而定

蜜桃煎鱼排的做法与步骤

1.

龙利鱼洗净控干水分放入盘中，倒入少量食用油、盐、胡椒粉、青柠檬皮（柠檬洗净）腌制十分钟

2.

桃洗净切块和丁备用

3.

锅中倒入食用油，锅热后码好鱼排，不要着急马上翻面，看底部变白再翻，否则会扒锅

4.

翻鱼排第二面时，挤柠檬汁并倒入切好的桃子一起煸熟盛出

5.

平底锅擦净后倒入少许食用油，倒入切好的桃丁，随后加入2勺清水、糖和剩下的柠檬汁熬汁，呈黏稠状可关火摆盘