盐煎鲷鱼

盐煎鲷鱼的做法说明

感觉用料有点中西合璧
鲷鱼肉质比较结实

盐煎鲷鱼的食材和调料

雪藏鲷鱼1条青辣椒1个姜蒜少量柠檬半个黑椒少量

盐煎鲷鱼的做法与步骤

1.

解冻鲷鱼，对半切，用纸巾吸走水份。

2.

准备姜末蒜末和辣椒碎

3.

热不粘锅，在锅上洒点盐，下点油爆香姜蒜辣椒，转小火，把鱼放下去煎。

4.

煎到下面那一半都熟了，再反面煎。煎的过程加点黑椒和柠檬汁。

5.

目测煎得着不多了就起锅。