香煎鸡排

香煎鸡排的做法说明

最简单的做法，可是却特别香脆多汁，很美味~

香煎鸡排的食材和调料

鸡腿两只西葫芦几片椒盐适量黑胡椒粉适量

香煎鸡排的做法与步骤

1.

鸡腿洗干净，去骨，对半切开，用厨房用纸吸一下水分

2.

锅烧热，不放油，直接放入鸡腿肉煎，带鸡皮的一面朝下

3.

煎的过程中撒适量椒盐和黑胡椒粉，带皮的一面变成金黄之后翻面，撒椒盐和黑胡椒粉，同样煎至金黄

4.

喜欢西葫芦的，可以把西葫芦切薄片，用鸡腿肉煎出的油稍微煎一下，撒调料

小贴士

1.这次由于时间关系，鸡腿肉没有提前腌制，结果味道偏淡了，建议煎鸡腿肉之前先用调料适当腌制一段时间，做出来会更入味。
2.调料可以根据个人喜好，比如只撒黑胡椒和盐。