油泼辣子汤面

油泼辣子汤面的做法说明

这个纯粹自创着玩，非正宗油泼辣子面。

花椒辣椒葱和蒜排骨萝卜上海青豆芽菜鸡蛋豆瓣酱婴儿面

架汤锅煮面。软烂后沥干捞出盛入装有排骨高汤的碗中，趁汤沸完入碗时打入一个生鸡蛋。

用剩下的高汤烫萝卜和青菜，萝卜要切薄片，青菜半熟即可。

做辣子：热油，入花椒辣椒葱头蒜末爆出香味，再捞出花椒等，入些许郫县豆瓣酱收汁并倒入面汤中

很喜欢辣子的味道，加入面中很开胃哦，因为有面汤作底也不会觉得油腻呢