巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法说明

佳佳啲【温馨小厨】：巧克力熔岩蛋糕
高先森给心情不佳啲高太太做了个会流口水啲蛋糕..

巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

黑巧克力70g低筋面粉30g无糖黄油60g朗姆酒1勺蛋黄1个糖粉随意砂糖20g鸡蛋1个

巧克力熔岩蛋糕的做法与步骤

1.

无盐黄油和黑巧克力一起放入碗中，隔水加热融化

2.

鸡蛋和蛋黄放入碗中，打蛋器打至起泡

3.

将蛋液慢慢加入到黄油巧克力液中搅拌均匀，然后加入朗姆酒搅拌，

4.

加入低筋面粉搅拌成面糊，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时

5.

冷藏好的面糊倒入蛋糕纸杯中至八分满，入预热烤箱210度烤约5钟即可。

6.

蛋糕出炉后稍凉几分钟小心脱模，撒上糖粉即可