剁椒猪手

剁椒猪手的做法说明

此菜肴取自小炒拆骨肉的做法，先把花生莲藕猪手煲成汤，在把猪手取出来做菜，这样汤和菜都有了。

剁椒猪手的食材和调料

小红米椒煲好的猪手盐生抽五十六度二锅头葱蒜姜

剁椒猪手的做法与步骤

1.

煲好的猪手备用

2.

姜切片，蒜切片或剁成蓉，小红米椒剁碎。

3.

炒锅下油烧热加入姜片，蒜片，葱白爆香加入剁碎的小红米椒翻炒，加入煲好的猪，适量的盐，五十六度二锅头，生抽翻炒，最后加入葱段装碟即可。