香辣鸡脖

香辣鸡脖的做法说明

在减肥和美食里挣扎，让我憋得快发疯了，偷偷的做了这个鸡脖，没多少肉，还能吃很久，让身体和心里都得到了满足......

鸡脖一袋食用油150g干辣椒段一把白糖3瓷勺酱油3瓷勺姜一块大料1颗盐少许

第1步.

将鸡脖解冻切块，再仔细清洗一遍，沥干备用。

第2步.

热锅倒油，油五分热时，放入干辣椒段。

第3步.

辣椒煸香后，倒入切好的鸡脖。撒少许盐

第4步.

翻炒后加糖。

第5步.

加入3瓷勺酱油。用的是海鲜酱油，如果是老抽的话一定要减量！

第6步.

姜拍碎和大料一起加入

第7步.

加水没过鸡脖

第8步.

大火烧开后，转小火炖煮，收汤即可。

1.因为做好当零食吃，没有放太多的盐和酱油，如果做主菜，可以依个人口味增减。我觉得这个咸度也可以了，味道太重对身体不好嘛。
2.油烧到五分熟时就放入辣椒，油温过高辣椒容易发黑，口感不好
3.汤汁儿可以留一点，因为真的好好吃。