燕麦巧克力果仁曲奇

燕麦巧克力果仁曲奇的做法说明

我全家人都很喜欢的一款饼干~ 经典的美式软曲奇，很像在赛百味卖的，里面有燕麦片，有碎果仁还有巧克力奇普，口感很酥脆，填填肚子或者当早餐下午茶吃都很好~

燕麦巧克力果仁曲奇的食材和调料

大鸡蛋一个无盐黄油（室温软化）170克红糖60克白糖140克香草精一茶勺小苏打一茶勺盐半茶勺巧克力奇普120克敲碎的果仁120克快熟燕麦片150克中筋/低筋面粉150克

燕麦巧克力果仁曲奇的做法与步骤

1.

烤箱预热175度。黄油在大碗里软化，稍微打发后加入红糖和白糖，搅拌至融化。加香草精和鸡蛋，搅拌至体积轻盈。

2.

加入面粉，小苏打，盐还有燕麦片，搅拌后再拌入剩下的巧克力奇普和果仁。

3.

拿一个汤匙，挖一勺在铺了油纸/烘焙纸的烤盘上，手指沾水，稍微压平。每个面糊之间应该空出2厘米左右的距离。

4.

烤9-11分钟左右！

小贴士

新手入门做这个，不需要什么技巧，简单好吃！