凉拌芥油薄荷萝卜丝

凉拌芥油薄荷萝卜丝的做法说明

吃大萝卜是通气止咳的——快咳死的人默默路过

凉拌芥油薄荷萝卜丝的食材和调料

白萝卜薄荷叶紫甘蓝红辣椒芥末油/芥末酱糖醋生抽芝麻油盐

凉拌芥油薄荷萝卜丝的做法与步骤

第1步.

萝卜切薄片后，切丝。我不太喜欢用萝卜擦子擦出来的丝，太细太烂了，没有手切的有口感，嗯，虽然我的刀工极其的烂

第2步.

放在大碗里，加2/3勺糖（我家用的是必胜客的那种小勺子）、适量芥末油/芥末酱、醋、生抽，搅拌均匀

第3步.

紫甘蓝、薄荷叶、红辣椒切碎，拌入碗中，这些放一点就够了，主要是配色用的。放少量盐（因为之前放了生抽，生抽里含盐）。装小碗里，顶端放薄荷叶嫩芯装饰，就开吃吧！