番茄海鲜酸辣汤

番茄海鲜酸辣汤的做法说明

天气炎热，喝酸辣的汤十分开胃。
这次用的海鲜比较少，鱿鱼和鲜虾，喜欢的还可以加入蛤蜊等海鲜味道会更鲜美~

番茄海鲜酸辣汤的食材和调料

西红柿2个生姜 蒜头 干辣椒数个老豆腐一块西芹一根鲜虾数只鱿鱼一条

番茄海鲜酸辣汤的做法与步骤

1.

食材洗净；生姜切片，酸拍碎；鱿鱼切段、西芹切段、豆腐切块，西红柿切块

2.

热锅，加入切好的西红柿、熬出汁再加入生姜、蒜；等熬得差不多时锅中加入清水

3.

锅中水开了之后放入切好的豆腐；慢火熬煮，放入西芹，加盐、料酒、糖等调料；

4.

可多熬煮一会待豆腐入味后将准备好的海鲜放入锅中；海鲜熟后加入一点鸡精便可出锅（切记海鲜不可煮太久，以免鲜味流失肉质过劳）~