亲子乌冬

亲子乌冬的做法说明

from erecipe 2人份

亲子乌冬的食材和调料

昆布10cm柴鱼花40g鸡蛋2个鸡腿肉青葱水1000ml酒3大勺味淋3大勺酱油2大勺盐七味

亲子乌冬的做法与步骤

1.

1000ml水煮沸，放入昆布和柴鱼花煮1分钟，过滤得到面汤

2.

鸡肉切块，青葱切细。

3.

面汤煮热，加入酒、味淋、盐、酱油调味，放入鸡块煮3-4分钟，捞出。

4.

把乌冬和青葱放入面汤，直到乌冬面煮熟，放入鸡块，轻轻倒入打散的鸡蛋，七分熟关火。

5.

盛出，吃前用撒点七味。