生滚牛肉粥

生滚牛肉粥的做法说明

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

珍珠米350g牛肉300g生菜1棵姜5g鸡蛋1个盐5g鸡粉5g味精1g胡椒粉1g

第1步.

牛肉切好剁碎，生菜洗净切丝，姜切丝。

第2步.

煲中烧水倒入洗好的珍珠米，煮开后小火熬制30分钟。

第3步.

倒入牛肉茸和姜丝稍煮然后放入生菜丝拌匀

第4步.

最后调味，把鸡蛋磕入煲里搅匀即可。

把粥煮得差不多再把其它食材倒入焯熟，做法简单快捷，鸡蛋倒入要不停搅拌避免成块.