凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法说明

在本来生活买到了新鲜的腐竹，空嘴吃都有一股香香的豆皮的味道，马上凉拌起来。

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凉拌腐竹的食材和调料

腐竹生抽2大勺盐1小勺香油1小勺糖1大勺醋1大勺香葱辣椒

凉拌腐竹的做法与步骤

1.

我的腐竹是鲜的，所以就切好直接拌了。如果是干腐竹，需要提前用温水泡发，然后下开水锅焯一下，再过凉水，控干水分之后切段。

2.

将所有的调味料倒在一起，搅至盐和糖全部融化。

3.

将调味汁浇在腐竹上，略拌一下，即可开吃。