白切肉

白切肉的做法说明

这是夏天最方便做的一道荤菜，哦不，是荤肉，哈哈~正符合了大块吃肉，大口喝酒的情况~

白切肉的食材和调料

猪肉一斤生姜五六片啤酒一瓶水适量

白切肉的做法与步骤

第1步.

把肉洗干净，生姜切片。

第2步.

拿出啤酒~要用一整瓶的。

第3步.

把肉、生姜 直接放高压锅里。

第4步.

倒入啤酒，一般我会再加点水以防不够。

第5步.

大火猛轰15分钟，转小火5分钟。

第6步.

时间到，打开锅盖。。好香啊！

第7步.

拿出来切片。

第8步.

装盘开吃。

小贴士

一般烧猪肉我喜欢用啤酒。烧鸡肉、牛肉之类的我喜欢用料酒。那个酱料就是一般的酱油加点蒜蓉。