腌西瓜皮

腌西瓜皮的做法说明

吃西瓜的顺带产物，但是有时候对腌西瓜皮的期待比吃西瓜更胜。腌西瓜皮要用不算太厚脆脆的西瓜皮，吃完西瓜顺手一腌，第二天早晨就有就着烫饭吃的小菜啦～

腌西瓜皮的食材和调料

西瓜皮盐

腌西瓜皮的做法与步骤

第1步.

西瓜皮切块。

第2步.

去掉吃剩的红瓤。

第3步.

用刨子刨掉绿色的外皮。

第4步.

把盐均匀地抹在西瓜皮上。

第5步.

放到碗里包上保鲜膜。

第6步.

上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。

第7步.

第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦。（也可以用酱油拌一拌再吃，是另一种味道～）