【四季】缤纷蔬果

【四季】缤纷蔬果的做法说明

四季菜品，取之蔬果，以油炸之，色鲜艳而不俗，味甘美而不涸。

【四季】缤纷蔬果的食材和调料

面粉4~5勺鸡蛋1颗植物油1小碗青椒1只洋葱1/4颗大葱随意盐两小勺所喜欢的蔬果随意

【四季】缤纷蔬果的做法与步骤

1.

青椒、洋葱切成小块，拌上大葱，以盐浸渍，勿加水

2.

面粉和少许水，将鸡蛋打开拌入，搅拌之

3.

将1、2步骤的材料混合，可加入少量调味粉

4.

将植物油倒入锅中，大火等15秒后混合物抄进锅中，5秒后换小火，之后等锅中面粉熟透换大火炒，炒至图中样式熄火，盛入盘中，菜品即成